Лападът е зелен листен зеленчук, за любителите бутаници ще споделим, че латинското име на този зеленчук е Rumex patientia. Вкуса на лапад често се определя като на този на киселеца. Приложението на този листен зеленчук е много широко. Той се използва за приготвянето на зелени салати, приятни и леки пролетно-летни супи, използва се за приготвяне на ястия с ориз и прочие. Лапад се използва и в козметиката и най-вече в домашните хитрини за красиво лице.

Лапад - източник на витамини

Както повечето зеленчуци и лападът изобилства от витамини. С много високо съдържание са витамин C, и витамините от група Б. Добре представени са още витамините К и Е. В по-малки количества е количеството на витамин А в лапада.

Лапад - източник на минерали

В лападът се среща високо съдържание на желязо и магнезий.

Салати от този зеленчук се препоръчват на хора, които страдат от желязодефицитна анемия.

Лапад